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无花果的速冻保鲜方法

文字:[大][中][小] 发布时间:2017-9-22  浏览次数:440

  我们很多的人都会和喜欢吃无花果,有的人是看着无花果长大的,小编就是,小时候家里有一株湖南无花果苗,我是看着它一点点的长大的,然后看她结果,最后到了我的嘴里,我就发现,这种水果和其他的水果不一样,不但具有独特的治疗功效,还有很好的口感,但是唯一的不好之处就是保鲜有点困难,原因就是其在常温下保存的话,保质期会非常的短,对于那些普通的水果来说的话,是比较短的,可以说是短的可怜,但是很多的人想要将其保存的更久一点要怎么办呢,这就是我们今天的主题了,教大家学会一种速冻保险法,就是运用一种速冻的方法,将无花果进行保存,有的人可能会问了,速冻?怎么个速冻法?就是将其放到零下35摄氏度的低温冰箱中进行速冻,有的人或许这一点做不到,到那时还是可以去想办法的,比如说将其放到可调节温度的冰柜中去,进行一个速冻,当然了,在速冻之前还是需要进行很多的其他的步骤的,比如说清洗然后需要进行最重要的一步,那就是加糖处理,很多的人可能会忽略掉这一步,但是其实是最重要的一步,为什么这样说呢,原因就是我们需要在解冻的时候将其保护起来,而糖分就是起到这样的一个作用,好了,接下来让我们看看详细的步骤吧!


湖南无花果苗


  一、速冻

  1 清洗 用清水洗去表面的脏物和残留的农药并沥干净。

  2 加糖处理 在40-50%的糖水溶液里浸泡5-10分钟,

  3 速冻 捞出沥净水分迅速送入温度为-35℃的低温冰箱中,快速冻结。

  5.包装 冻结8小时后。

  6.冷藏

  7 解冻

  这就是我们具体的步骤了,我们在解冻的时候需要再详细的说明一点,那就是解冻的方法有两种,一种就是自然解冻,还有一种就是凉水解冻,这两种方法都是可以的,还有什么问题的话可以联系我们,或者直接咨询访问我们的官网。

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